Malzemeler

4 Adet Kabak

75 gr Soğan

1-2 Diş Sarımsak

1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ

1 Tatlı Kaşığı Değişik Baharat 225 gr Doğranmış Domates 275 gr Pirinç

75 gr Çedar Peyniri 50 gr Kuru Ekmek Ufağı Dilediğiniz otlardan birkaç sap

Yemeğin Tarifi

Her kabağı uzunlamasına ikiye bölün.

Etli kısmını çıkartıp incecik kıyın.

Soğan ve sarımsağı da ince ince doğrayın.

Teflon tavada zeytinyağını hafifçe kızdırın.

Doğranmış kabak içi, soğan, sanmsak ve karışık baharatı sote edin 

ve 4-5 dakika pişirin.

Yıkayıp haşladığınız pirinci süzüp, 

domatesle birlikte tavaya alın ve 10 dakika kadar pişirin.

Boş kabakların içine pirinçli karışımdan koyun.

Çedar peyniri ve kuru ekmek ufaklarını serpiştirdikten 

sonra yüksek ısıda fırına atıp 25 dakika, peynir eriyip ekmekler kızarıncaya kadar kızartın.

Dilediğiniz doğranmış otlarla süsleyip, servis yapın.

Yağsız, haşlanarak hazırlanan pilav, 

su çektiği için şişer ve doyurucu olur.

MALZEMELER:

6 kırmızı sert ve irice domates
6 yumurta
1,5 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
2-3 sivri biber
Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

1. Domatesler yıkanıp üst kısımlarından yarım kapak
kaldırılır. İçi kaşıkla boşaltılıp biraz tereyağ konur.

2. İçlerine birer yumurta kırılıp kenarlarına ince
doğranmış sivri biber konur. Tuz, karabiber serpilir.

3. Fırında yumurtalar yumuşak pişinceye kadar tutulur.

Not: İstenirse yumurtaların üzerine biraz rende kaşar da
serpilir.

Kısa Bilgi: Çok ilâç almak ve az yürümek, böbrek
hastalıklarına istidadı çoğaltır.